PAVLOVA Ibu Ez

Assalammualaikum

Pavlova pemanis mulut yang rangup ngan rasa  krim lemak2 manis2 masam2 huh!Sajian Barat waktu masak adalahah dlm 1jam 1o minit nk try  jom AYUH KE DAPO   :)

   BAHAN-BAHANYA

         4 Biji putih Telur (Jngn simpan Peti ais taw)

         Esen vanila

         1/2 Sudu makan Tepung Jagung

         4OO krim Putar

         2 Biji Buah Kiwi/1OOgm buah strawberry

         230 gm gula kastor

Untuk pengasingan Telur saya mengunakan Teknik Sedutan kalo nk Tengok macamana search lah kat YOU TUBE  pastikan telur x bercampur dengan kuning telur walaupun sedikit sb nanti merringue x akan jd jika ada campuran bendasing sensitif taw

Panaskan Ketukar pd suhu 175c Selama 10 minit .Sementara tu Pukul putih telur sampai kembang!!



Tarraaa! ha hah haa mcmnila bila kembang kita tbalikan mangkuk tu dia x jatuh pun!

  Masukan gula sedikit demi sedikit putar sehungga adunan kelihatan berkilat,masukan tepung jagung dan seterusnya esen vanilla..dan akhir skali lapiskan kertas minyak dan tuang adunan tinggikan seddikit dibahagian tepi.Bakar pada suhu 175c selama 1 jam.





sementara tu blhla potong buah dan simpan dlm peti sejuk .kemudian  buat Topping pukul 400ml krim putar sehingga kembang dan masukansedikit esen vanila simpan dlm peti ais jgk taw nanti cair plk dia

secara jujurnya inilah pavlova yng dah siap dibakar dan belum dihias mungkin lainkali bahagian tengah saya perlu perkemaskan sedikit supaya x berombak tinggi hikhikhik sejukan kemudian sapukan krim putar dan hiaskan

Taraaaaaaaaaaaaaaaaaa! jadi tp agak manis tp orang kata kalo nk rangup memang pakai gula bnyk,x tahulah plk saya buatlah ikot sukatan masing-masing

sekian sahaja buat kali ini.